La Lika non è solo una meta di straordinaria bellezza naturale, ma è anche un ricco scrigno di prelibatezze locali. Qui, troverai prodotti tradizionali che catturano lo spirito di questa regione: formaggi e miele fatti in casa, ma anche rakija e frutta e verdura fresche.
La Lika è la patria di numerose aziende agricole familiari (OPG) che coltivano la tradizione e producono autentiche prelibatezze. Una visita alla Distilleria Magdić offre l’opportunità di degustare rakija, liquori e gin fatti in casa utilizzando ricette tradizionali. Gli amanti del miele possono recarsi a OPG Čubrić Brigita per provare l’apiterapia e le inalazioni di miele, mentre la Plitvice Art Farm offre una vasta gamma di prodotti come formaggio, tè, rakija e olio di semi di zucca. Invece, i mulini Majer e Tonković producono farina tradizionale utilizzando metodi secolari.
Se ami particolarmente i prodotti freschi, Bio Bašča Bubamara offre frutta e verdura biologiche. La Lika è inoltre orgogliosa del suo eccellente formaggio: il caseificio Runolist è un esempio importante della produzione tradizionale di formaggio, rinomato per la sua qualità. Ognuna di queste OPG offre un’esperienza unica per apprezzare sapori e aromi locali e regala l’opportunità di incontrare ospiti cordiali che ti guideranno nel processo di realizzazione dei loro prodotti. Scopri il ricco patrimonio gastronomico della Lika e assapora i frutti di questa regione speciale.
