Plitvicer Ausflug – Besuch der Molkerei Turkalj

Wenn du die Plitvicer Seen besuchst, solltest du dir die Gelegenheit nicht entgehen lassen, bei der Molkerei Turkalj vorbeizuschauen – einem familiengeführten Bauernhof, der dich mit eigener Käseproduktion begeistern wird.

Ein Aufenthalt im Lyra Hotel Plitvice bietet dir die Möglichkeit, das Beste aus deinem Tag zu machen und weit mehr als nur die atemberaubenden Plitvicer Seen zu entdecken.

Nimm dir Zeit, plane kurze Ausflüge in die Umgebung und fülle dein Wochenende mit Erlebnissen, die die Schönheit der Region Lika widerspiegeln – authentische, traditionelle Aromen und eine beeindruckende Natur.

Hotel Lyra – der perfekte Ausgangspunkt für kurze Ausflüge

Umgeben von Natur ist das Lyra Hotel Plitvice die ideale Wahl für alle, die die Naturwunder der Plitvicer Region erforschen und die einzigartigen Attraktionen dieser Gegend entdecken möchten.

Das freundliche Hotelpersonal hilft dir gerne mit Tipps für Ausflüge weiter, informiert dich über die besten Ausflugsziele und unterstützt dich bei der Planung deiner Unternehmungen.

Nach einem erlebnisreichen Tag kehrst du zurück in dein gemütliches Zimmer, genießt eine heiße Dusche und sinkst in ein geräumiges Bett – bereit für einen weiteren Tag voller Abenteuer!

Molkerei Turkalj

Die Molkerei Turkalj liegt nur 20 Autominuten vom Hotel entfernt, im Dorf Rakovica. Dort erwartet dich eine heimische Atmosphäre, der Duft von frischer Milch und Käse sowie eine Familie, die seit Generationen mit Leidenschaft Käse herstellt.

Du kannst den Käseherstellungsprozess beobachten, die stolze Familie dahinter kennenlernen und ihre Köstlichkeiten probieren – von frischen, milden Käsesorten bis hin zu geräucherten, gereiften Varianten mit viel Charakter.

Dieser Familienbetrieb begann im Jahr 2001 mit sieben Kühen auf fünf Hektar Land. Heute besitzen sie 30 Milchkühe, 20 junge Kälber und produzieren ihr eigenes Tierfutter auf fast 75 Hektar Fläche. Täglich verarbeiten sie über 200 Liter Milch, was ihnen die volle Kontrolle über die Herstellung ihrer hervorragenden Käsesorten ermöglicht.

Die Molkerei Turkalj ist bekannt für ihre Käsesorten mit dem Gütesiegel „Lika Quality“, darunter der „Rakovički Glavan“ – ein halbfester Käse, der 90 Tage reift und auf internationalen Festivals und Messen ausgezeichnet wurde.

Darüber hinaus findest du dort frischen Škripavac-Käse, geräucherten und weißen Rakovica-Käse, Lička basa – einen traditionellen Joghurt – sowie Skuta, einen ricottaähnlichen Molkenkäse.

Dieser kurze Ausflug lässt sich problemlos am Vormittag oder Nachmittag unterbringen und bietet ein unvergessliches Erlebnis. Unsere Gäste erzählen oft, dass der Besuch der Molkerei Turkalj zu ihren schönsten Urlaubserinnerungen zählt – besonders, wenn sie ein Stück dieser Aromen mit nach Hause nehmen.

Neben Käse bietet die Familie Turkalj auch Joghurt und andere hausgemachte Produkte an, die unbedingt probiert werden sollten.